Artık cup cake olayı da tamamdır..Yeni yıl için hazırladığım kırmızı kadife cup caklerim..Pek kırmızı olamadılar ama kadifeliği konusunda hiç mütevazi olamayacağım..
MALZEMELER
2 yumurta
2 kahve fincanı şeker
1.5 kahve fincanı un
1/2 kahve fincanı kakao
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
kırmızı gıda boyası(ben kırmızı pancar suyu kattım)
süsleme içi damla çikolata ve renkli pasta süsü
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt
cup cake kağıtları
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelene kadar mikser ile çırpıyoruz ardından yavaş yavaş elenmiş un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz.Gıda boyamızı da ekleyip hazırladığımız harcı cup cake kağıtlara yaklaşık 1.5 yemek kaşığı kadar koyuyoruz..Kabaracağı için ağzına kadar doldurmuyoruz..Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Kürdan yöntemiyle kürdana kek kalıntısı gelmeyene kadar pişirmemiz yeterli yaklaşık 10 dk kadar. Üzerinin kızarmasına da gerek yok..İsterseniz içine pişince kekin ortasını biraz delip ben baş parmağımla deliyorum:)) muz da koyabilirsiniz. Pişen keklerin üzerine krem şanti hazırlayıp istediğimiz şekilde süslüyoruz dilerseniz süsleme için şeker hamuru da kullanabilirsiniz<..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder