İrmikli kırmızı pancar..

Yapmak istediğim denemek istediğim tarifler  listesi oluşturdum kendime onlardan biri de kırmızı pancarlı püreydi..Kırmızı pancarı ilk gıda boyası yapmak için kullandım..Daha sonra tekrar denediğimde paylaşırım..Sonra faydalarını okuyunca oğluşum her tadın her nimetin keyfini sürsün diye yapıverdim..Rengi de çok sevimli..Muhterem'le afiyetle de  gördüğüm sunum beni etkiledi ve yapacaklarım arasına girdi pancar püresi..Ama benim amacım püreden çok çorba yapmaktı kıvam artırıcı olarak da un yerine irmik kullanmak istedim ama sonuç püre oldu :))

MALZEMELER

4 adet küçük boy kırmızı pancar

1 bardak süt

1 bardak peynir altı suyu

1 yemek kaşığı irmik

HAZIRLANIŞI

Önce pancarlarımı bir güzel yıkadım ve rengi daha iyi çıksın hemde vitamini kabuğundadır derler ya :) o nedenle kabuklarını soymadan   bir tencereye koydum peynir altı suyu ya da normal su ilave ettim üzerini geçecek kadar haşlanmaya bıraktım..Haşlanan pancarlarımın kabuklarını soydum blenderden geçirip püreleştirdim..Sonra süt ile karıştırdım irmiği de ekledim ve kaynayana kadar karıştırarak pişirdim..Puding gibi oldu valla amacım çorba yapmaktı ama sıvı miktarı az gelmiş olmalı ki sonuç püre oldu...Oğluşum da afiyetle hüpletti..

Sevgiler..Vitamin deposu..Rengiyle cezbeden iç açan bir tat..Mideleriniz mahrum kalmasın ..Hatta pasta kreması olarak bile kullanılabilir diye düşünüyorum...