Armut Kurabiye....

Denemek istediğim tatlardan biri de armut kurabiyeydi. Aslında un kurabiyemden yapıp şekil vermeyi düşünüyordum ama bir araştırayım dedim google görsellerden sibelinkahvesinin (Teşekkürler Sibel) kurabiye görselini beğenince denemeye değer dedim ve mutlu son..

MALZEMELER

Hamuru için;

• Yarım su bardağı irmik

• 1 çorba kaşığı tere yağ
• 1 yumurta akı
• 1 su bardağı badem/fındık vb
• 4 çorba kaşığı şeker

Süsleme için;

• Karanfil

Üzeri için;

• Pudra şekeri

HAZIRLANIŞI

Özetle tüm malzemeleri kat karıştır :)) Ayrıntısı ise bademlerin kabukları soyulur dişe gelecek şekilde robottan geçirilir, yumurta akı çırpılıp köpürtülür ve tereyağı eritilip karışıma eklenir. Yani tüm malzemeler karıştırılıp armut şekli verilir ve üzerine karanfil saplanır, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve hafif renk alıncaya kadar pişirilip üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Aman dikkat gözünüz fırında olsun ben ilkini yaktım :( ama o halini bile kemirdi eşim yani DENEMEYE DEĞER :)) Immmm şey gibi acıbadem kurabiyesi gibi.... :))

Sevgiler...

Not: Ben bademleri tavuklu bademli salatamda olduğu gibi üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynattım ve kabukları daha kolay soyuldu. Birde resim pek güzel olmadı sanki ama bir dahaki yaptığımda yenilerim. :))