Ezme

Kim demiş ezme zor diye yapamam diye ..İnsanın marifetli dayısı olunca yapıyor valla..Ben o şanslılardanım..
Evet dayının meşhur ezmesini bende yaptım sonunda..

Pratik ezmenin özü kat karıştır :)) Domates,yeşil biber, yeşil soğan ve maydanozu olabildiğince ince ince doğrayıp bir kaba alıyoruz..Yaptığıma bakmayın dediğimi yapın :)) Başka bir kapta domates salçası,biber salçası,sirke,sıvı yağ,nar ekşisi ve baharatları salça  iyice eriyene kadar karıştırıp sos hazırlıyoruz.. Sonra hazırladığımız sos ile salata karışımını birleştirip afiyetle yemece yemece :))

MALZEMELER

Salata için;      

  

Domates 

yeşil biber (arzuya göre acı)

maydanoz       

Yeşil soğan

Sos için;
Domates salçası,biber salçası,nar ekşisi,sirke,sıvı yağ,kekik,nane,tuz,karabiber,pul biber