Yücenin Lor Peyniri...

Ek gıda maceramızın ikinci faslı kahvaltı ve çorbalar kısmına geçtik. İlk annelik, sağlıklı yaşam, elimden gelenin en iyisi derken peynir yapmadan olmaz dedik. Aslında herkesin bildiği hem sağlıklı hem de ucuz peynir lor peyniri bir de biz yapalım dedik. Gurme bebek ve de güzel sunumuyla miss çilekten den gaza gelerek mutlu sona ulaştık..

MALZEMELER

1 Litre süt

1/2 çay bardağı limon suyu

HAZIRLANIŞI

Öncelikle sütümüzü kaynatıyoruz ve hemen ardından içine bir iki damla limon damlatıp karıştırıyoruz. Ve ağzını kapatıp 2-3 saat beklemeye alıyoruz ki sütümüz kesilsin.. Sonra bir tencereye ya da kaba süzgecimizi koyup iyice süzüldükten sonra birazda buzdolabında bekletiyoruz ve peynirimizi paşamızın kahvaltısında sunuyoruz. :)) Kendimiz için ise çörek otu ve zeytinyağı ile tatlandırıp bir güzel mutlu sona ulaşıyoruz..

** Kesme işlemini limon yerine yoğurt ya da sirke ile de yapabilirmişiz.

** Ben yoğurt denedim ama olmadı limon daha iyi oldu..

** Peynir altı suyunu da atmadım tabiki de yakında paylaşacağım keşkek çorbama ilave ettim..Pogaça yaparken de kullanılabilirmiş..

Sevgiler...