Hindistan cevizli un kurabiyesi...

Un kurabiyesi çikolata kadar mutlu eder beni.. İnsanın ağzında dağılması yok mu işte o an mutluluk denen şeyin salgılandığı an olmalı... Kriz geldiği bir anda ne yapsam ne yapsam diye dolanırken ilk aklıma gelen un kurabiyesi oldu pratik ve çok lezzetli.. Ama farklı olmalı dedim çekmeceyi açtım hindistan cevizi bu da olsa içinde dedim olma mı dedim ve nuralp denemiş olmuş bende deneyeyim istedim... Uzun zamandır bilgisayarıma kardeşim el koyduğundan yayımlayamıyorum tariflerimi. Sadece fotoğraflamakla yetiniyordum.. Yoğun ve stresli günlerim bittiğine göre artık dönmeliyim mutfağıma, bloguma ve  bundan sonra daha sık girmeliyim..Ve girmeliyim ki kocacım bana mutfak şefi ve profesyonel fotoraf makinası alsın... :))

MALZEMELER

 Hamuru için;

• 125 gr margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Üzeri için;

• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi

  

HAZIRLANIŞI

Derin bir kaba margarini, sıvı yağı yarım hindistan cevizini, unu ve vanilyayı alıp karıştırıp güzel bir hamur elde edelim ve minik toplar yapalım. Minik kurabiyelerimizi yağlanmış fırın tepsimize alıp çok kızartmadan 175 C fırında pişirelim. Fırından sıcak sıcak çıkartıp pudra şekeri ve hindistan cevizi karışımına bulayalım ve kriz anlarını büyük bir mutlulukla sonlandıralım :) 

SEVGİLER...