Kabak Yemeği..

Hayat sevince güzel, sevince tatlı günler. Bir kuşu, kelebeği, bir taşı sevin yeter. Sevince kalbimizde ümitler çiçeklenir, kötülükler kaybolur karanlığa gizlenir. La lala lalala :))

Sebze yemeklerine bayılırım.. Daha doğrusu ben sağlıklı olduğuna inandığım her şeye bayılırım... :)) Öyleyse evdeki malzemeleri değerlendirelim dedim..Ve rengarek yemek yaptım :)) ve mutlu oldum :))

MALZEMELER

1 adet kabak

2 adet kırmızı biber

1 adet mor sogan (bu aralar mor soğancıyım)

2 adet domates

fındık yağı

zencefil

pul biber

tuz

su

HAZIRLANIŞI

Yağımızı tencereye alıp biraz kızdırktan sonra küp küp doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım. Biber ve kabakları halka halka, domatesleri küp küp doğrayıp baharatlarla birlikte tenceremize ekleyelim. Malzemelerin üzerini geçecek kadar su ekleyip kısık ateşde yemeğimizi pişirelim. Ve afiyetle yiyelim...

Sevgiler....