Kıymalı Krep Börek...

MALZEMELER

3 yumurta

2 su bardağı süt

1 su bardağı un

250 gr kıyma

bir tutam maydanoz

1 adet kırmızı biber

1 adet soğan

rendelenmiş kaşar peyniri

pul biber

tuz

karabiber

sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Immmm anlatmadan canım çekti yine olsa da yesek...Yumurta, süt ve unu karıştırıp güzel bir karışım elde edelim.. Krep tavamızı yağlayıp birazcık ısıtıalım..  (Benim özel bir tavam yok bildiğiniz teflon tavada yaptım ama bu almayacağım anlamına gelmiyor:)) )  bir kepçe yardımıyla karışımdan tavamıza döküp yuvarlak şekil verecek şekilde yayalım..Her iki tarafı da pişince bu halde bile leziz olan kreplerimizi bir tabağa alalım..Tüm karışımı bu şekilde hazırladıktan  sonra..Kreplerimiz soğurken bir tencereye biraz sıvı yağ alıp kıymamızı tavaya alıp suyu çekene kadar pişirip ince ince doğranmış soğan,kırmızı biber,domateslerimizi ve en son maydanozlarımızı ve bahratlarımızı katıp biraz daha pişirelim..Bu nefis karışımı kreplerimizin üzerine paylaştırıp bohça şeklinde hazırlayalım..Ve rendelenmiş  kaşarları üzerlerine serpiştirip 170 derece fırına verip kaşarlar eriyene kadar pişirelim..Ve ortaya nefissssssss bir şey çıkıyor...Ben görümcemin nişanlısını davet ettiğimde hazırladım valla o kadar sevdiki kayınvalidemlerin hakkını da yedi :))