Evde Tavuk Şiş Sefası... :))

Tavuğu çok sevmem kuru gelir bana :)) Ama kendin yapınca başka oluyormuş birde Coşkunum begenince dahada süper...Bu aralar bi dukan diyetidir uğraşıp duruyorum.. O kadar iyi bilgi veren bloglar, siteler var ki pek fazla bir şey anlatamayacağım dukan hakkında.. Ama sadece atak evresini uygulayıp 3 kilo verdim sadece onu söyleyebilirm... İşte böle dukan dukan diye sayıklarken çok da sevmediğim tavuk gögsünü alıverdim marketten...ne yapsam ne yapssam haşlama mı ııı...En iyisi şiş yapalım şöyle marine edip diye düşündüm...

MALZEMELER

3 adet tavuk gögsü

2 çorba kaşığı domates salçası

köri

tuz

pul biber

zencefil

kekik

2 diş sarımsak

yarım kuru soğan

kırmızı biber

yeşil biber

HAZIRLANIŞI

Öncelikle tavuk etlerini küp küp doğradım.. Bir kasede salça, kekik, pul biber, köri, tuz, zencefil, rendelenmiş sarımsak ve soğanı harmanlayıp nefis bir sos hazırladım...Sonra tavuklarımı sosumla karıştırıp 3-4 saat kadar buzdolabında kapalı bir kapta beklettim..Tavukların bekleme süresi bitince şişlerime bir tavuk bir sebze olacak şekilde dizdim ve elektirikli ızgaramda çevire çevire pişirdim.. Düşündüğümden çok daha leziz oldu...Ben yaptım oldu denemeye değer...Basit ve lezzetli...

Sevgiler....

Kabak Yemeği..

Hayat sevince güzel, sevince tatlı günler. Bir kuşu, kelebeği, bir taşı sevin yeter. Sevince kalbimizde ümitler çiçeklenir, kötülükler kaybolur karanlığa gizlenir. La lala lalala :))

Sebze yemeklerine bayılırım.. Daha doğrusu ben sağlıklı olduğuna inandığım her şeye bayılırım... :)) Öyleyse evdeki malzemeleri değerlendirelim dedim..Ve rengarek yemek yaptım :)) ve mutlu oldum :))

MALZEMELER

1 adet kabak

2 adet kırmızı biber

1 adet mor sogan (bu aralar mor soğancıyım)

2 adet domates

fındık yağı

zencefil

pul biber

tuz

su

HAZIRLANIŞI

Yağımızı tencereye alıp biraz kızdırktan sonra küp küp doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım. Biber ve kabakları halka halka, domatesleri küp küp doğrayıp baharatlarla birlikte tenceremize ekleyelim. Malzemelerin üzerini geçecek kadar su ekleyip kısık ateşde yemeğimizi pişirelim. Ve afiyetle yiyelim...

Sevgiler....